Kategorie

V babiččině kuchyni od Tří králů do Vánoc

V babiččině kuchyni od Tří králů do Vánoc

 Publikace je výsledkem a shrnutím předchozích projektů, které autorka realizovala v Muzeum Českého ráje v Turnově a na Dlaskově statku v Dolánkách. Koncepce knihy vychází z prezentace lidových obyčejů a jejich charakteristiky, doplněné o popisy pokrmů, které se při jejich příležitosti připravovaly.

Více informací


278,00 Kč

Věrnostní program Zakoupením tohoto produktu získáte až 27 věrnostních bodů. Za obsah Vašeho košíku získáte celkem 27 bodů , které mohou být převedeny na slevový poukaz v hodnotě 5,40 Kč.


 Publikace je výsledkem a shrnutím předchozích projektů, které autorka realizovala v Muzeum Českého ráje v Turnově a na Dlaskově statku v Dolánkách. Koncepce knihy vychází z prezentace lidových obyčejů a jejich charakteristiky, doplněné o popisy pokrmů, které se při jejich příležitosti připravovaly.

 Nechybí zde ani kapitola věnovaná stravě všedního dne. Kniha obsahuje více jak tři sta původních receptů, které byly zapsány z kronik a z výpovědí pamětníků. Doplňuje je výčet nejběžnějších surovin, které se používaly v kuchyni našich předků.Samostatná kapitola je věnována přípravě tradičního pečiva a perníků.

Text doplňují kresby J. V. Scheybala a fotografie B. Jakoubě, pořízené na Dlaskově statku v Dolánkách. Cílem autorky je populární formou přiblížit čtenářům kapitoly z dějin tradiční lidové kultury a zároveň jim poskytnout jednoduchý návod, jak tyto jevy převzít a udržovat.

  • Autor: Vladimíra Jakouběová
  • Formát: 162 x 230 mm - brožovaný
  • Počet stran: 160
  • Počet vyobrazení: cca 70
  • Vydáno: Turnov, 2009

Zatím nebyl přidán žádný komentář. Můžete být první...

Je nám líto, pouze registrovaní a přihlášení uživatelé mohou vkládat komentáře.

Hledat

Košík  

Žádné zboží

Poštovné 0,00 Kč
Celkem 0,00 Kč

Košík K pokladně